该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
沈玉琳 殷悦
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
未知
章亭
林暐恒 纳豆 安心亚 何妤玟 无尊 杨昇达
刘佳 小河 张嘉益
浩角翔起 颜永烈
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
于美人 胡瓜 曹兰 谢哲青 高伊玲 钟欣愉
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克 殷琦
演员：沈玉琳 殷悦
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演员：徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
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演员：何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
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